L’histoire du ballon des Domaines Xavier Milhade a débuté en 2015. Marc Milhade, vigneron de l’appellation, et sa femme Aurore, décident de découvrir autrement Saint-Emilion et son vignoble lors des Montgolfiades de Saint-Emilion.
Leur vol, réalisé dans des conditions parfaites, dévoile toute la splendeur du paysage de la juridiction baignée dans une légère brume éclairée par les rayons rasants du soleil levant.
A l’atterrissage, quelques échanges avec leur pilote Paul-Henry Carail suffiront à créer chez eux le désir d’en savoir plus, et d’apprendre à piloter. L’aventure se lance alors, Aurore puis Marc démarrent leur formation.
